GOUTER

La dégustation consiste à : Eveiller l’appareil sensoriel pour apprécier la qualité ou le caractère d’un vin et à analyser les différentes composantes de cette qualité. Traduire ces impressions perçues dans un langage commun. La dégustation fait donc appel à la vue, à l’odorat et au goût.   L’examen visuel Il se fait en [...]

By | 2017-04-24T15:42:25+00:00 avril 24th, 2017|GOUTER|0 Comments